都切好了把提前做好的豆瓣酱拿出来。

家里的豆瓣酱都是于氏做的，照着祖传的方法，把黄豆蒸煮以后发酵制成。

热锅少有，油热后先倒入豆瓣酱，锅中放上盐和酱油翻炒，后加凉水，小火熬煮，等到肉熟透了酱汁变浓就可以出锅了。

考虑到尝试保质效果，徐芷分了五批，每批盐分不同，一批装二十坛，打算过二十天后再确定最合适的用盐量。

这边弄好了，徐芷又去西院看了下，家里的两头母猪都快生了。

吉祥如意看见徐芷过来，高兴的围着她转，徐芷把带来的零食喂给两只，打算待会带它们回去，因为这两天那边做吃的，怕它们乱跑，就把这两只拎到这里来了，只剩豆豆在家里。

只是这边新院子太大，狗都还小，要想个主意才行，别等别人真摸进来再想防范的事，那时候就晚了。

狗狗还小，就算等它们长大，再多养也不合适，倒是另一种动物可以，鹅。

鹅可是看家的一把好手，长大了连狗都欺负，连黄鼠狼和蛇都能吓跑，而且鹅还能下蛋，养起来实惠多了。

打定主意明天去打听打听谁家有鹅，徐芷又继续看了看院子里其他的东西。

院子里的草长得挺高了，一部分已经被向西割了，晒干以后屯起来，等到冬天喂牛用。

另外第一批鸡仔三个月大都长得不小了，过个个把月就能下蛋了，都在院子里撒欢；小一点的鸡仔在母鸡的带领下也会自己找食吃了；养的蚯蚓也都挺肥的，时不时给大鸡小鸡加点餐。

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