气就能流下不少口水，吃起来更是狼吞虎咽，意犹未尽。

食物是没有罪过的，那一碗新鲜滚热的方便面，无疑是寒夜里的一记安定之味。

“我记得……嗯，是在这里。”幸平纯从厨房的橱柜里找出来一袋方便面。

猫屋的菜单上，自然是没有方便面的，只不过做寿喜烧的时候偶尔会作为食材添加进去，所以才会常备几包。

幸平纯作为厨师，自然也有身为厨师的自尊，只要牵涉到料理，那么无论如何也要以专业的态度来做，即使是一碗方便面也是一样。

首先准备的是配菜。

方便面的精髓是在方便二字，因此优选的配菜自然是菜心、萝卜、金针菇这种口感好还容易熟的，特别是菜心，口感脆嫩，叶薄头小。当然，火腿片、豆芽也不能放过，稍稍在沸水里涮两分钟，熟了之后就可以捞出来了。

面选择的是幸平纯一向很喜欢的日清方便面，相较于其他牌子，这种面更有嚼劲而且更爽滑一点。

“哗啦——”

幸平纯撕开泡面的包装袋，先将脱水蔬菜包放到了一边——因为已经准备好配菜的缘故，所以也就用不上它了。

取出面饼放入开水锅里，卷曲的面在沸水的呼鸣下逐渐化为柔软的线，待煮到舒展至极处之时，捞出来过冷河之后，再沥水捞出，这样面的口感会达到一个巅峰值，拥有着难以言喻的劲弹口感。

最后再将面条放入碗中，放入调味料，撒上葱花，滴上几滴芝麻油，浇上高汤，将水位线控制在将将淹没面条的位置，再添上之前准备的配菜，一碗猫屋特制的方便面，就这样新鲜出炉了！

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